Action de Grâce

Célébrer les récoltes

Action de Grâce à la cuisine maison

2022

Et oui… Encore une fois, l’Action de Grâce arrive sans crier gare et l’équipe de La Cuisine Maison vous a peaufiné un choix de menu complet pour vous simplifier la vie dans cette période occupée.

*Tous nos produits peuvent contenir des traces de noix, arachides et autres allergènes.

Joyeux Action de Grâce!

entrées

  • Potage à la courge musquée et au lait de coco
    3,75$
    Courge musquée, carottes, pommes de terre, oignons et céleri mijotés dans un fond de volaille, assaisonné de fines herbes, crème champêtre et lait de coco
  • Zucchini aux légumes grillés à la parmigiana
    6,75$
    Zucchini farci de légumes grillés et fines herbes, gratiné de fromage mozzarella et servi dans une sauce marinara
  • Crème de poireaux et bacon fumé au bois de pommier
    3,75$
    Émincé de poireaux, oignons, pommes de terre, céleri et carottes mijotés dans un bouillon de vin blanc et fond de volaille, garni de bacon fumé, et crème champêtre.
  • Rotolo milanaise à la jardinière
    6,75$
    Pâte fraiches farcies de jambon fumé, fromage ricotta et d'épinards servie dans une sauce parma rosa aux légumes et vin blanc.

Plats principaux

  • Rôti de poitrine de dinde classique
    14,75$
    Ce repas comprend une généreuse portion de rôti de poitrine de dinde tendre et juteuse dans sa sauce classique. Accompagné de nos légumes grillés du chef et le choix de pommes de terre en purées à la ciboulette ou un riz sauvage aux champignons et poivrons rôtis.
  • Suprême de volaille à la Mona Lisa
    14,75
    Poitrine de poulet désossé, garnie d'asperges, champignons et tomates séchées gratinée. Le tout servi dans une sauce crémeuse à la moutarde de Meaux. En accompagnement, nos légumes grillés du chef et le choix de pommes de terre en purées à la ciboulette ou un riz sauvage aux champignons et poivrons rôtis.
  • Porchetta à la Toscane
    14,75$
    Rôti de longe de porc, farci d'épinards, oignons caramélisés et prosciutto laqué au sirop balsamique. Le tout nappé d'une sauce au vin rouge et romarin. En accompagnement, nos légumes grillés du chef et le choix de pommes de terre à la ciboulette ou un riz sauvage aux champignons et poivrons rôtis
  • Boeuf et champignons sauvages
    16,75$
    Bavette de bœuf à la moutarde de Meaux grillé, nappée d'une sauce aux échalotes et champignons sauvages, flambée un cognac, accompagnée de nos légumes grillés du chef et le choix de pommes de terre en purées à la ciboulette ou un riz sauvage aux champignons et poivrons rôtis.

Desserts

  • Pouding Chômeur classique
    4,50$
  • Tarte au sucre
    3$
  • Pouding au pain à l'érable
    4,50$
  • Volcan au chocolat et caramel
    5$

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